2026-10-08
Стретч-плёнка для сенажа обеспечивает оптимальные условия для силосования, фиксирует корм при оптимальной влажности и гарантирует герметичные условия ферментации. Ферментация в анаэробных условиях должна проходить в герметичной среде. Молочнокислые бактерии (лактобациллы), содержащиеся в корме, сбраживают углеводы (растительные сахара) с образованием молочной кислоты и других кислот. Значение pH снижается; через 2–4 недели ферментация прекращается. Низкое значение pH препятствует дальнейшему развитию бактерий. Целевое значение pH: <5.
Углеводы влияют на ферментацию. Травы и кукуруза ферментируются легче всего; люцерна требует более длительного времени. Полученный таким образом сенаж из трав представляет собой стабильный и питательный корм.
При заготовке сенажа из трав в стретч-плёнке влажность имеет первостепенное значение. Влажность корма должна поддерживаться на уровне 40–60%. При влажности выше 75% ферментация не происходит; при влажности ниже 60% ферментация замедляется и образуется масляная кислота с кислым запахом. При замораживании рулонов сенажа жидкость скапливается в нижней части рулона. Влажность 50% считается оптимальной; при влажности ниже 40% ферментация крайне слабая и появляется плесень.
Трудно сформировать плотные и герметичные рулоны сенажа. Влажность можно определить по потере массы после нагрева в микроволновой печи, а также опытным путём — визуально.
